Knoblauchgranulat - Kalifornisch
Verwendung
Knoblauch findet fast in jeder Küche seine Verwendung, sei es gebraten für Fleisch, Fisch, oder vegetarische Gerichte oder roh wie in etwa in griechischen Salaten.
Passende Rezepte zu Knoblauchgranulat - Kalifornisch
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Geschmack
Charakteristisch für den Knoblauch ist dessen scharfer Geruch und Geschmack, der erst beim Kochen oder Braten allmählich schwindet.
Herstellung
Die Ernte erfolgt im meist Hochsommer, wobei das sehr nach dem Zeitpunkt der Bepflanzung variieren kann. Sehr beliebt ist auch der Winterknoblauch, der im September gepflanzt wird. Dabei ist die Ernte relativ einfach. Die Knolle wird vorsichtig ausgegraben, danach gesaübert und ist sofort verwendbar oder wird getrocknet.
Details
100g
1511.4 kJ
356.3 kCal
0.3 g
0.1 g
70 g
21 g
16 g
Bewertungen
Weiterempfehlung
Dieser Knoblauch aus Kalifornien ist wunderbar intensiv und überhaupt nicht muffig, was sonst gerne mal vorkommt. Hervorragende Qualität!
Stefan
reingewürz
Knoblauchgranulat - Kalifornisch
Ursprünglich stammt der Knoblauch aus Asien, mittlerweile wird er jedoch auf der ganzen Welt angebaut, sodass es auch in Deutschland und Österreich ständig frischen Knoblauch gibt. Man gebraucht ihn als Würze für Fleisch, Saucen, Salate, Gemüsegerichte und die Wurstwarenherstellung.